Le Cordon Blue 法國藍帶餐飲管理學院(北雪梨、阿德雷德)

Le Cordon Blue


簡介:

Le Cordon Blue成立於1895年，一百多年來譽滿全球，在15個國家成功創辦有27所學校，包括巴黎、倫敦、東京、渥太華、美國、澳洲、秘魯、墨西哥、巴西都設學校。澳洲聯邦政府批准於1996年建立了法式藍帶學士、碩士和MBA課程，至今已經吸引了來自全球50多個國家的學生就讀。通過與南澳大學、阿德雷德大學和麗晶斯學院的合作，澳大利亞法式藍帶向各國學生提供世界一流的教學環境和條件，其文憑獲得澳、美、 法、中等世界各國承認。 學生畢業後的專業技能是職場上的爭相聘請的寵兒，學習獲得的專業能力也輕易的達到申請澳洲移民資格。 



Le Cordon Blue法式西餐一向以精緻舉世聞名，課程設計朝向國際性，飯店管理、 餐廳經營、烹飪藝術與技巧，所有課程並實際應用為特色，讓學生的專業技術更純熟。

課程:

雪梨校區(廚藝&蛋糕及餐飲管理課程)：(高二結業或高中畢)
Certificate of Basic Cuisine or Patisserie 基礎烹飪/烘培證書A$8,400/10週 
Certificate of Intermediate Cuisine or Patisserie 中級烹飪/烘培證書A$8,900/10週 Certificate of Superior Cuisine or Patisserie 高級烹飪/烘培證書A$12,100/10週 
Certificate IV in Hospitality (Commercial Cookery or Patisserie) 餐飲管理證書A$12,100/1年(外加6個月實習)
Advance Diploma of Hospitality Management 餐飲管理高級文憑A$11,800(6個月實習)
Bachelor of Business(IHM) 國際飯店管理學士學位A$69,500/3年 
Bachelor of Business(IRM) 餐飲管理學士學位A$69,900/3年 

入學要求:
•    英文要求:IELTS5.5 或 TOFEL525 
•    課程長度:一年四期，每期十週，每學間約各有二週假期 
•    每年1,4,7,10月入學 

 

阿德列德校區課程：(高中畢業) 
Bachelor of Business(IHM) 國際飯店與休閒管理學士學位A$69,500/3年 
Bachelor of Business(IRM) 餐飲管理學士學位A$69,500/3年 
Bachelor of Business(Food Entrepreneurship) A$71,600/3年
Bachelor of Business(Wine Entrepreneurship) A$71,500/3年

入學要求:
•    英文要求:IELTS6.0 或 TOFEL550 
•    每年1, 7月入學 



阿德列德校區課程：(大學畢業) 
MBA - IIHRM 國際飯店與休閒管理碩士學位A$37,950/1.5年   
•    英文要求:IELTS6.5 或 TOFEL580 
•    每年1,4，7，10月入學 
MIHM   國際餐飲管理碩士學位A$37,950/2年 (包含6個月的實習)

入學要求:
•    英文要求:IELTS6.5 或 TOFEL580 
•    每年1, 7月入學 

學校設施Le Cordon Bleu Australia 擁有齊全的設施，包括三座實習餐廳、十個訓練廚房及模擬實地教學、四座最先進科技電腦設施、一座全套操作的釀酒廠、一座食品研發實驗室、及達到外銷水準的屠宰場和麵包廠各一座。法式藍帶的學生還可以在總計2.5年的學程中，將被安排到四、五星級酒店實習工作，此外，如
果學生選擇赴美國實習工作，收入?8-10美元/小時，總收入更為可觀。  

 

備註 
大學學士學位課程為期3年(6個學期)，第1,3,5,6學期為校內課程，第2,4學期
為有薪資實習課程，學校會為學生安排實習場所，學生亦可選擇到其他國家實習。學生有機會在就學期間賺取高額實習工資，也有機會畢業後赴美國實習工作1.5年。